Tråd:
Surströmming

den bästa festen är nu

Jag föredrar Måsen hel. jag äter den med mandelpotatis på mitt egen bakade tunnbröd,
Så gör jag en röra på crémfrach, lök,dill och tomater.

(Y)jag är skåning men älskar surströmming blir om 2 veckor mmmmm

Skrivet av farmoringer den 16 aug 2010

Visst är vi många på Mk som äter delikatessen surströmming?

Alltid lika svårt till premiären att veta vilken sort som är bäst.

Men för mig ska det i alla fall vara hel strömming. Jag vill ha hårt tunnbröd, rödlök, skivad tomat, gräddfil, bregott och mandelpotatis till min strömming.

Hur vill du ha din?
Har du nånsin provat surströmming?
Det tog mig ca sju år att älska denna fisk. Men nu vill jag inte vara utan..(Y)

Ja surströmming är god mat...

Och EU ska sluta att försöka att förbjuda det för oss....(N)

Skrivet av Misty09 den 19 aug 2010

Min dotters kille är chefskock på en finare restaurang i Notting Hill.Van att laga mat till kändisar. Har aldrig tidigare kommit i kontakt med surströmming förrän han såg ett program med Jamie Oliver inspelat i Sverige. Där blev Jamie blev bjuden på en surströmmingsskiva. När han sen var här i sommras ville min måg så gärna få bekanta sig med denna svenska delikatess. Sagt och gjort, vi åkte och köpte alla ingredienser, öppnade burkarna och gjorde klämmor efter konstens alla regler. Han tyckte det var jääääättte gott. Sa att det verkligen var en delikatess och han är ändå ganska van vid fin mat. Så där ser man ........vi ska vara rädda om vår svenska delikatess (L)

HÄRLIGT att få det bekräftat!!! Surströmming ÄR fin mat!

Jag har oxå bara smakat 1 gång och det var inte min grej. Det var min svärfar som tyckte att det var hur gott som helst och jag lovade att smaka. Nu är han tyvärr i himlen sedan några år så det har inte blivit någon mer gång men ärligt så är jag lika glad för det.....

http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6469331.ab

Min dotters kille är chefskock på en finare restaurang i Notting Hill.Van att laga mat till kändisar. Har aldrig tidigare kommit i kontakt med surströmming förrän han såg ett program med Jamie Oliver inspelat i Sverige. Där blev Jamie blev bjuden på en surströmmingsskiva. När han sen var här i sommras ville min måg så gärna få bekanta sig med denna svenska delikatess. Sagt och gjort, vi åkte och köpte alla ingredienser, öppnade burkarna och gjorde klämmor efter konstens alla regler. Han tyckte det var jääääättte gott. Sa att det verkligen var en delikatess och han är ändå ganska van vid fin mat. Så där ser man ........vi ska vara rädda om vår svenska delikatess (L)

Skrivet av Bianca den 19 aug 2010

[quote]Skrivet av boz1965 den 19 aug 2010

*RYYYYYYYS* Rutten fisk... Blääää! :D

Nä, skämt åsido, surströmming är inte riktigt min grej. Har smakat det men det föll mig inte alls i smaken.

"Rutten fisk" sån oerhörd okunskap. Jäst fisk är det och det är en jäkla skillnad. Finns väl ingen som äter rutten mat heller....[/quote]

Och det är tydligen inte heller alla som förstår sig på ironi... :DD

Jag kan försäkra dig att okunskap inte är fallet i det här fallet s.a.s. - jag är kock till yrket även om jag "bara" är hobbykock numera.

Jäst eller ej - i mina näsborrar luktar den ruttet i vilket fall som helst. Men för husfridens skull tänker jag inte gå djupare in i en diskussion om den saken, så det får bli min sista kommentar om just det här ämnet.

YES, känner mig såååå nöjd för jag har ätit denna underbara fisk till lunch på jobbet idag så nu stter man bara och rapar och känner smaken en andra gång.:p

Skrivet av boz1965 den 19 aug 2010

*RYYYYYYYS* Rutten fisk... Blääää! :D

Nä, skämt åsido, surströmming är inte riktigt min grej. Har smakat det men det föll mig inte alls i smaken.

"Rutten fisk" sån oerhörd okunskap. Jäst fisk är det och det är en jäkla skillnad. Finns väl ingen som äter rutten mat heller....