Tråd:
Tips på mat som passar gamlingar utan matlust

Så många bra tips! Här kommer ett par till:
Köttfärs och potatismoslåda som gratineras i ugn.
Kokt potatis, stekt falukorv med stuvad blomkål. Krydda gärna såsen med en rejäl klick skånsk grova senap.
Köttkorv och rotmos.
Glöm inte bort vikten av en bit mörk choklad titt som tätt.

wow vilka jättefina råd jag har fått, stort tack allesammans.(Y)
Min mamma har tack och lov flyttat till ett äldre boende där de får lunch varje dag som de äter tillsammans, så för henne funkar det nog bättre, men svärmor bor ju hemma och ska ha mat åt svärfar oxå, och nu blev det plötsligt enkelt att hitta på nåt att laga åt dem. så kan mamma få nån portion att ha i frysen också.

Cottage pie eller shepherds pie är bra allt i ett rätter. Det finns recept på Matklubben. Fish pie gör man på liknande sätt. En riktigt smakrik fisk stuvning med potatismostäcke. Ost i moset eller ovanpå ökar kalorierna.

Skrivet av Misty09 den 7 jan 2011

Min mamma vårdades på hospice - vård i livets slutskede, sin sista månad pga lungcancer. Matlusten var det inte mycket med men ett glas vin i solen i deras trädgård det gillade hon. Vi drog ut hela sängen och där låg hon och sippade vitt vin och luktade på kryddorna vi plockade till henne från sjukhusets örtträdgård Och varför inte ?
Hon åt inget, men detta gav henne en viss njutning dom sista 30 dagarna i hennes liv! Vinet bjöd sjukhuset på. Där fanns också öl, konjak, wiskey eller en likör för den som ville ha :)

Heder åt det sjukhuset.

Min mamma vårdades på hospice - vård i livets slutskede, sin sista månad pga lungcancer. Matlusten var det inte mycket med men ett glas vin i solen i deras trädgård det gillade hon. Vi drog ut hela sängen och där låg hon och sippade vitt vin och luktade på kryddorna vi plockade till henne från sjukhusets örtträdgård Och varför inte ?
Hon åt inget, men detta gav henne en viss njutning dom sista 30 dagarna i hennes liv! Vinet bjöd sjukhuset på. Där fanns också öl, konjak, wiskey eller en likör för den som ville ha :)

Det här är en viktig fråga verkligen!
De som har kämpat ett långt liv skall ju ha det bästa tycker jag. God mat är livskvalitet!!
Och god dryck också.
Såg ett program på tysk TV där de som bodde på äldreboendet fick ett glas vin varje dag. Det visade sig att de levde längre och var friskare på dessa äldreboenden.

Ser att du äter enl.Lchf de borde funka fint även för de äldre med potatis till.Det viktigaste tror jagär att du äter tillsammans med dem. Trevligt sällskap tror jag är den bästa kryddan

blir lite ledsen då jag läser denna tråd:'(hade min mamma på boende ett antal år så jag vet hur det är o hur maten smakade eller inte smakade kanske man skulle säga, .ge dom mat dom själv lagade förr alltså husmanskost o var inte rädd för att krydda o sen vet jag att sällskap är viktigt då får dom aptit ,hoppas allt går bra det är tungt att hinna med allt men du kan tro det känns gott i hjärtat när man vet att man gjort allt lycka till(L)

Håller med Misty09

Laga GAMMAL Husmanskost

Rotmos
Raggmunk
Kallops
Bruna bönor
Kållåda
Kålpudding

tänk på vad dom åt för ca 10år och laga det

Jag hörde ett intressant program på radion, P1, sent i höstas. Det handlade om våra sinnen och hur viktigt luktsinnet är. I USA har de upptäckt på äldreboenden att de inte har så stor matlust och har därför börjat krydda maten lite extra med örter och kryddor som stimulerar luktsinnet. De äldre som fått den här mer kryddoftande maten har plötsligt börjat äta. Förklaringen är att luktsinnet försämras med åren och behöver lite extra stimulans.

Några av inläggen beskriver hur de gamla gärna äter mat från sin aktiva tid i livet och sannolikt finns också en koppling till att det doftar känt och gott.

Min mamma levde tills hon var 93 år och de sista åren klagade hon alltid på hemtjänstens lådor. "det smakar ingenting" och hon ville ha kålpudding och kåldolmar, mat som ju har en speciell doft. Så nog ligger det mycket i detta. Hon hade också alltid färdig kräm hemma och ibland var det det enda hon åt på en dag, om inte jag var där och gjorde henne sällskap. Vilket också är jätteviktigt.

Min mormor åt inte heller så bra de sista åren, men rätter som hon kände igen slank ner med god aptit (fast hon saltade allt REJÄLT). Fråga om favoriträtter och laga dessa, med lite extra fett.

Min fd svärmor klagade över att maten inte smakade, därför åt hon dåligt.
Man kan tänka på att krydda lite extra om det är problemet, ett bra sätt är att ha bordssalt framme - Herbamare är toppen och ger mer smak åt allt...
Och som ngn ovan skrev - en klick smör som extra tillbehör är inte fel.

Svårt det där annars med matlådor och man inte är där själv. Sällskap är annars en bra apitistimulerare...