Tråd:
Vad använder ni persilja till?

Jag använder med persilja i pasta, grytor, inläggningar, smör och speciellt på potatismos... doftar underbart och smakar "spännande"
Jag plockar in under hela året... som i år när det varit mild viner har min klarat sig utmärkt utan att frysa.Jag plockar även buketter (ihop knutna med sytråd) som jag fryser in och sen stoppar i soppan, Sen plockar jag upp den och kastar den och använder lite nyklippt att ganera med!

Vitlöks och persiljesmör!(Y)
Hacka persilja, pressa några vitlöksklyftor, lite aromat, lite paprikapulver, lite lökpulver och så blandar du ihop allt med smör eller margarin. Rulla till en "korv", slå in det i plastfolie och frys in det. Bara att skära loss en bit och lägga på det grillade köttet när man vill.:p

Enkel Chimichurri

Tänk farmors pressgurka....
Finns recept på Matklubben.
*ler nostalgiskt*

Jag använder persilja till lite allt möjligt, på gratänger, lådor, sallader o sv.
Brukar ha lite oloka örtväxter i krukor och ha ute, det är så gott att ta in färska örter när det behövs, mycket mera smak än de torkade.

Smörsvängd färskpotatis med persilja är en storfavorit hos oss. Har oftast egen skörd av persilja och använder den till mycket olika rätter. Soppor, fisk och grönsaksrätter, grytor av olika slag, järpar mm.

Skrivet av Wombat04 den 19 maj 2008

Något som är gott, om man gillar det alltså, är att steka champinjoner och vitlök ihop med finhackad persilja.

Håller med det är riktigt riktigt gott!(Y)

En annan enkel smidig rätt att göra är om man gillar morötter, koka dem med tuggmotstånd i skivor,salt o en nypa socker i kokvattnet, häll av vattnet, i med en klick smör och en näve persilja.

För det mesta använder jag persilja som dekoration. I övrigt till hemlagad bearnaissås.

Något som är gott, om man gillar det alltså, är att steka champinjoner och vitlök ihop med finhackad persilja.

Det är gott i köttfärssoppa!
Jag måsta skörda min också!

Vilken lyx att ha egen persilja....
Jag tycker att det är gott med persilja i potatismos. Jag skulle kunna ha persilja på nästan allt egentligen... ser gott o fräscht ut med nyklippt persilja på maten.

Oj, jag använder persilja i väldigt mycket.....
Olika pastasallader, kalla såser, stuvade potatis med perilja i, fiskbullar brukar jag ibland klippa ner persilja o gräslök i o det blir väldigt gott, i grytor sätter periljan väldigt fin smak, klippt perilja över kött o som skall in i ugnen blir också gott......
Pröva dig fram, det är bra till mycket!(Y)