Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Kålpudding, kokt potatis ,kokta morötter,brunsås och lingonsylt blir det hos oss idag (Y)

Vi ska äta stekt skinkschnitzel och en broccoligratäng till det + stekt potatis till gubben.

Idag har vi ätit Gratäng med fisk och skaldjur ( lade in detta recept idag ), till detta var det smörslungad sparris. (Y)

Har prövat mitt första Matklubben-recept (nåja, sedan jag blev aktiv på sajten iaf).
Mycket gott och lättlagat. Köper zucchini alldeles för sällan, feltänk sedan jag inte gillade det när jag var yngre. Stekt i en rejäl klick smör – eller olivolja – är det underskattat.

Pasta med Lax och zucchini

Idag har vi ätit Ugnsstekta kycklingöverlår, klyftpotatis,surkål och en kall bea. (Y)

I dag tänkte jag "nåt med mozzarella". Så det fick bli tomatsås med lufttorkad skinka till pasta.
En smörfräst liten lök, en burk krossade tomater (inte lika gott som färska men duger), basilika, en skvätt vinäger.
Mozzarellan lite lagom smält av att läggas i såsen i sista minuten.

Spenat, torskfilé och citronsås är väldigt gott ihop. Brukar köra olika varianter på det.
I kväll hade jag allt i stekpannan: 200 g färsk spenat och en liten gul lök, fräst i smör. En bit färsk torskfilé samt crème fraîche och en pressad halv citron. Kokt potatis till.
Grundidén är snodd från ett såspaket, men det är ju roligare att göra själv eller vad säger ni?

Jaa, här blir det kräftor - igen....
Kan inte få nog!

Idag har vi ätit stekt makrill och stuvad spenat (Y)

Härligt att hitta tips på middag. Den skall jag följa ibland och få och ge lite tips. Tack. Blev så himla sugen på stuvad potatis när någon hade gjort det med isterband. Ha det så gott.

Här serverades det en nötstek av fransyska, trattkantarellsås, svartvinbärsgelé, kokt pressad potatis och en blandad sallad och ungarnas favvosås
Ewas sås

Idag blev det en enkel köttgryta. Strimlade benfri kotlett och fräste i smör. Slog på grädde, créme fraiche och viltfond, några kvistar färsk timjan samt salt och peppar. Kokade ihop en liten stund. Till det pastaskruvar och sallad. Enkelt och gott {beauty}

Efterrätt blir marängtårta med grädde, banan, hallon, chokladsås och kolasås (L)