Syster och jag kalasade på wallenbergare, potatismos, gröna ärtor och lingon. Kaffe och morotskaka (köpt) efter maten.
Nu är vi parkerade i soffan och tittar på Sveriges semifinalmatch i fotbolls-EM. Sverige-Tyskland 0-1 i halvtid. Kom igen tjejer!!! {clap}
Vi slaktade våra hemuppfödda kycklingar för några dagar sen och nu ska de premiär grillas. Till det blir det krossad färskpotatis och coleslaw. Sköjer ner det med lite rött och lite jordgubbar till efterrätt. Japp det är semester! {clap}
Är det fler än jag som undrar över de krossade färskpotatisarna. Vänligen förtydliga. Det låter ju kul.
Idag äter vi nyfångad stekt makrill, med färskpotatis, stuvad spenat och en kall örtsås (kör turkisk yoghurt 5dl, lite olivolja, vitlök, färska kryddor - oregano, basilika, timjan och rosmarin, salt och peppar efter smak)
Igår åt vi färskpotatis, kall örtsås, pastramiskinka och sallad
Var bara tvungen att testa det så många pratar om... men gjorde på en skinkstek jag hade i frysen
[recept]107346[/recept]
Inte så tokigt alls men jag tror att det blir på en fläskkarré nästa gång. (Y)
Skinkstek är nog lite för fintrådigt och magert för att bli riktigt bra. Jag har gjort på karré och det har blivit gott. Jag tycker att ju "grövre" och fetare kött, desto godare. Jag har även använt fransyska och nötbog med mycket gott resultat! Men då heter det väl pulled beef! Man brukar ju använda stekgryta på spis eller i ugn. Men har vid ngt tillfälle i brist på gryta kört i ugnsform med metallfolie över vilket fungerade utmärkt.
Vi slaktade våra hemuppfödda kycklingar för några dagar sen och nu ska de premiär grillas. Till det blir det krossad färskpotatis och coleslaw. Sköjer ner det med lite rött och lite jordgubbar till efterrätt. Japp det är semester! {clap}
Idag åt vi Toast med curryräkor, Kantarellkyckling i ugn med ris och blandostpaj. Till efterrätt gjorde jag en rödvinbärsmarängpaj med nyplockade vinbär från trädgården