Tråd:
vad för slags 3-rätters skulle DU vilja bli bjuden på?

Gratinerad toast med chevrè och ruccola, vatten melon, parmaskinnka en skvätt balsamico creme

långkok på skivad högrev i rödvin ( ugn 6 tim, 125 grader)
smör med rostad vitlök soltorkade tomater och ungsrostade färskpotatis, sallad

fruktsallad på säsongens frukter och riven mörk choklad av något slag

Förrätt: Något med skaldjur eller hummer

Värmrätt: Fisk tillagad av ett proffs!

Efterrätt: Gino kanske. Eller frusen hallonmousse. Eller Jordgubbssoppa kanske.

Det här såg så kul ut så måste svara x)

Förätt: friterade tummbröd med skagendip och löjrom ( åt detta i fjällen och älskade det!)

Huvudrätt: riktigt röd, nästan blodig, oxfilé med kokta rotfrukter och grönsaker och bea-sås (skulle dö för lite rött kött just nu! Min mamma hatar det, så blir bara på resturang)

Efterätt: Pannacotta med rabarberkräm <3!

Oj, svårt det där.

Förrätt : Toast Skagen

Huvudrätt: Helgrillad spädgris, potatisgratäng och rödvinsås

Efterätt: Tiramisú, favoritefterrätten

Har testat att göra Tiramisú själv en gång och misslyckades totalt. Men det har att göra med det receptet jag använde. Och tyvärr så var det ett recept härifrån. Skall dock ge mig på att prova igen.

Puff puff! :)

Skrivet av mssalmonella den 19 mar 2011

Marinerade räkor med lite sallad och majonäsdressing

Blodig oxfilé med bearnaisesås, kantarellsås och potatisgratäng med mycket vitlök

Knafe med ricottacreme

MUMS! :D

(Y)

Förätt: Avokadoröra med rökt skinka
Varmrätt: Tjälaknöl och potatisgratäng med rödvinsås och pepparsås + en fräsch sallad
Efterätt: Vaniljglass med björnbär

svärdfisk är något som jag väldigt gärna skulle vilja pröva!

Svårt att svara på tycker jag, har kollat in tråden flera ggr o kommer inte på ngt optimalt svar!

Men till förrätt (jag älskar förrätter!)
gärna ngt med skaldjur, musslor, och som ngn sa ovan - gärna sånt jag inte själv lagar eller är duktig på. SKulle vilja få perfekt tillagade pilgrimsmusslor!

Huvudrätt, här går både kött och fisk filé bra. Träkolsgrillad ox/lamm filé vore inte fel. Håller med ngn ovan om att en sjötunga walevska vore toppen...

Och efterrätt:
Tiramisu! MIn absoluta favorit! Och den tycker jag är lite krånglig att göra själv!

Jag har försökt tänka så att - sånt jag inte är så himla haj på själv kanske, samtidigt som det är beprövade favoriter och klassiker.

Vad jag helst inte blir bjuden på... men det är kanske en annan tråd...
Men där finns en del.
;)

Marinerade räkor med lite sallad och majonäsdressing

Blodig oxfilé med bearnaisesås, kantarellsås och potatisgratäng med mycket vitlök

Knafe med ricottacreme

MUMS! :D

Jag skulle vilja bli bjuden på....
förrätt: Rökt Ankbröstmousse
varmrätt: Bouillabaisse
efterrätt: Irish Coffe med en liten choklad bit till....
(L)(L)

Skulle vilja bli bjuden på:
Förrätt: Pilgrimsmusslor och baconinlindade musslor
Varmrätt. Oxfilé men svampsås och potatis (i någon rolig form)
Efterrätt: Någon typ av sorbet.