Tråd:
Vad hör kräftskivan till?

Läs min artikel under "Artiklar" Kräftans Vänkrets

Historiskt hade man på herrgårdarna kalvbräss till förrätt - kanske inte så gångbart idag {curl-lip}

Skrivet av Annrh den 2 sep 2012

Jag behöver lite hjälp. Nästa lördag är det dags för kräftskiva hemma hos mig och jag behöver tips på vad som hör kräftskivan till utöver kräftorna.

Självklart kommer vi ha snaps och västerbottenostpaj till, men vad mer? Vad hör kräftskivan till? Vad brukar ni alltid ha på med er eller bjuda på på kräftskivan?

Tacksam för er hjälp!

/Anna

Tänkte jag skulle prova de här på nästa kräftskiva
Mjukostpastejer

Skrivet av pihal den 3 sep 2012
Denna sallad är helt suverän till kräftor.
[recept]94369[/recept]

Intressant, detta ska jag nog testa. Låter annorlunda och intressant! Även aioli verkar vara en klassiker så det får det bli.

Är det så att just vitlök och kräftor passar bra ihop?

Denna sallad är helt suverän till kräftor. Något hembakt bröd brukar jag ha, typ baguette. Vitlöksaioli eller majonnäs brukar också finnas på våra kräftskivor.
vitlökssallad

Baugetter, brieost eller en hel ostbricka, romsås och ett fruktfat

Jag skulle säga rostat bröd, majonäs, en god äppelcider och snaps!

Jag skulle säga rostat bröd, majonäs, en god äppelcider och snaps!

Gott bröd!
Aioli
Creme fraicheröra med rom och rödlök
Goda ostar
Kex
Sallad
Även andra pajer är gott, typ kall skaldjurspaj, briepaj med salami

Kubb spel.

Jag behöver lite hjälp. Nästa lördag är det dags för kräftskiva hemma hos mig och jag behöver tips på vad som hör kräftskivan till utöver kräftorna.

Självklart kommer vi ha snaps och västerbottenostpaj till, men vad mer? Vad hör kräftskivan till? Vad brukar ni alltid ha på med er eller bjuda på på kräftskivan?

Tacksam för er hjälp!

/Anna