Tråd:
Weberns vänner!

Mellan skurarna grillar vi.... Ibland under tak.
Ikväll blir det rödvinsmarinerat innanlår, majskolvar, m.m.grönt på grillen. I ugnen går färskpotatis med olja o grillkrydda, ny favorit bland barnen.

*PUFF*
Här har det regnat så jag har fått ställa Mr Weber under tak o grillat... Men det går ju det med! Bara man är försiktig med elen när man tänder!

Jag är en stor fantast av Webers produkter och använder mestadels min 57 cm One Touch gold när jag grillar. Om ni vill hänga med i grill och BBQ världen kolla in hemsidan www.grillkoll.se där jag bloggar.

Henrik

I locket till den Webergrill vi införskaffade härförleden sitter faktiskt en termometer som kan tas bort och användas som köttermometer. Det finns säkert att köpa till om man vill det. Alldeles vid lockhandtaget sticker man in den. Fungerar kanonbra.

Skrivet av mama97mia den 5 jun 2009

Fråga om pizzabakning på sten här .
Om jag tänder glöden som vanligt (jag använder Looftlighter) - när lägger jag på stenen o när vet jag att det är dags att börja baka???????????+
PLUS har ngn tips om bra pizzaspadar?

Tjänare.. Låt glöderna bli ungefär som när du grillar vanligt när du lägger på pizzastenen.
Vänta 10-15 minuter innan du börjar. Pizzaspade till hyfsat pris hittar du på http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=440 Köpte en sån häromveckan, där är mycket annat bra att ha också.. Good Luck.

Fråga om pizzabakning på sten här .
Om jag tänder glöden som vanligt (jag använder Looftlighter) - när lägger jag på stenen o när vet jag att det är dags att börja baka???????????+
PLUS har ngn tips om bra pizzaspadar?

Pizzastenen......jag har köpt den som coop saluför. Kanonbra!!! Gjorde kalljäst halvgrovt bröd som jag bakade ut till typ hönökaka. Precis som någon skrev innan blir det som stenungsbakat. Nu är det pizza som står på tur. Till hösten blir det mina vörtkakor att frysa in till julens skinkmackor (Y)

Idag körde jag färdigköpta vitlöksbaguetter - ni vet frusna, o så lade jag dom i folie o körde på grillen, inte så bra. Det blev liksom bränt undertill.
Ngn som har bra tips för hur man gör det perfekt på grillen? Jag menar dom frusna färdiga, ska man låta dom tina först helst`?

Härlig sommarvärme här idag. I kylen ligger några skivor entrecote i rödvin och vitlöksmarinad. Lite rökarom i o en massa peppar. Det tror vi på.
(Y)

Skrivet av lindbergc den 22 maj 2009

Du kommer att bli helfrälst på pizzastenen.
Kletade in en fläskfilé med en blandning av finhackad vitlök, tabasco och farinsocker.. Herredumilde vilken smak.. Karamelliserad sötma med stinget av tabascon o vitlöken. Bara fantasin sätter gränserna.

Om det här hade varit Facebook så hade jag klickat på "Gilla" ;-) Det låter fantastiskt mumsigt!!

Du kommer att bli helfrälst på pizzastenen.
Kletade in en fläskfilé med en blandning av finhackad vitlök, tabasco och farinsocker.. Herredumilde vilken smak.. Karamelliserad sötma med stinget av tabascon o vitlöken. Bara fantasin sätter gränserna.

*fniss* manlig doft?
Ta o dutta lite gin bak örsnibben o förstärk det vet jag...

Jag har idag köpt på mig den däringa pizza/grillstenen. Men det regnar här så jag får avvakta med provningen.

Efterlyser mer tips, råd och rön o användningsområden.
THANKS!