Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl ris
- 1 röd paprika
- 1 grillad kyckling
- 400 g skivade champinjoner färsk eller på burk
- 2 dl grädde
- 2 dl crème fraiche
- 200 g mango chutney
- 2 tsk curry
- 2 tsk paprikapulver
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Koka riset enl förpackningen.
- Tärna kycklingen.
- Skär paprikan i tärningar.
- Bryn svampen.
- Blanda samman ovanstående ingredienser och lägg dem sedan i en ugnssäker form.
- Lägg sedan det kokta riset ovanpå.
- Blanda sedan grädden, chutney, curry och paprikapulver och häll detta över kyckling och ris.
- Strö sedan över den rivna osten.
- Gratinera rätten i 250 grader i 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Dryck vi tror du gillar
