Vinägerinlagd fänkål med apelsin
Vinägerinlagda grönsaker är inte lika hållbara som ättiksinlagda och bör förvaras kallt och konsumeras inom två veckor.
bomagnus
887 recept
Recept av @bomagnus
Rödlökspizza med rom och gräddfil
Låt gärna gräddfilen rinna av 2-3 timmar i ett kaffefilter så får den fastare konsistens.
Krondillssnaps med lakritsrot
Vanligtvis serveras snaps i rumstemperatur, men på sommaren och till kräftorna kan det vara riktigt gott med en väl kyld snaps. Låt flaskan ligga…
Saffransdipp
Underbar till både räkor och bröd. Eftersom den innehåller potatis mättar den också.
Potatis- och krondillspaj med brynt lök
Sommarens godaste paj! Går utmärkt att servera kall.
Het äppeldryck
En fräsch dryck med massor av äppelsmak. Den värmer gott i magen
Varm kryddad äppelmust
Ktyddigt gott, väldoftande, värmande – och vackert i glaset.
Svampfylld vildsvinskarré med linsragu och bearnaisesås med trumpetsvamp
Tiden i ugnen kan variera beroende på hur fryst fyllningen är.
Linsragu
Linserna kan kokas direkt men om de blötläggs i 2-3 timmar före kokning går de inte sönder lika lätt.
Bearnaisesås med svart trumpetsvamp
Gott till vildsvin!
Hjortchili med torkad frukt och getost
Det kan vara svårt att finna chipotlechili, istället har vi använt chiliflakes.
Bondbönstrianglar
Bondbönor går att använda till annat spännande än enbart bondbönsvälling.
