Kycklingsoppa med mynta och vinäger
En god och frisk soppa som dessutom är rik på vitaminer, mineraler och fibrer.
En god och frisk soppa som dessutom är rik på vitaminer, mineraler och fibrer.
I bästa lammtider måste även den som vill äta smalt kunna njuta av lammkött. Välj gärna rostbiff eller annan benfri del från lammsteken.
Enkla och eleganta små mumsbitar.
En klassisk Medelhavsrätt med inte mindre än 20 stycken vitllöksklyftor är en bekväm allt i ett rätt som sköter sig själv i ugnen. Vitlöken…
Servera den balsambakade löken som ensamrätt, tillbehör eller som en liten rätt på buffé.
Buljongen som blir över när löken kokas kan användas till soppor och grytor.
Mycket gott!
Lite vin i buljongen rundar av och ger god syra. En matsked citronsaft kan ersätta vinet.
Vacker och god sallad med bland annat machesallad som också kallas vintersallad. Den är späd och har mild smak.
Till smördegsformana provade vi oss fram, och fick bäst resultat när vi bakade smördegen runt mazarinformar i aluminum.
Oljan av vattenkrasse blir ilsket grön.
En snabblagad rätt som serveras med grönsallad och lantbröd eller tacoskal.