Plommonchutney med citron och chili
Gott till grillat kött!
Gott till grillat kött!
Sockret tillsätts sent i kokningen för att undvika att plommonskalen blir sega. Citron och lime tar bort den lite kvalmiga smaken plommonmarmelad kan få.
En mycket enkel delikatess! Ishavsmarulk är inte rödlistad, men det går naturligtvis bra med annan fast fisk, exempelvis gös.