Kryddig frukt- och plommonpaj med Frangipane-fyllning och smuldegstopping
Denna paj har jag experimenterat mig fram med. Pajen har en mördegsbotten med Frangipane (Mandelfyllning) och en kryddig kompott med plommon färska björnbär och…
vivvi75
8 recept
Recept av @vivvi75
Saffransessens till lussebaket
Då jag som bagarlärling praktiserade på Gunnarssons konditori i Stockholm, fick jag lära mig en av deras hemligheter till hur man gör extragoda saffransbullar.…
Skaldjurspanna med saffran
Detta recept lagade ofta en vän till mig. Supersmaskigt! Kan även göras med fisk, räkor, musslor eller kyckling som huvudingrediens. Servera med tagliatelle eller…
Halloween – Butternut Squash sockerkaka
Denna sockerkaka har jag experimenterat mig fram med, med hjälp av olika recept där pumpa ingår som ingrediens. Men jag använder mig av den…
Fiberrikt naanbröd
Grundreceptet på detta välsmakande Indien-inspirerade matbröd, är taget från Jan Hedhs bok ”Bröd”. Har experimenterat mig fram till en egen variant, med fler fiberrika…
Kardemummadoftande Polenta- och Mannagrynspudding
Min egen lilla variant på dessertklassikern Mannagrynspudding, dock utan russin (kan man ha i om man vill).
Friterade risbollar
Från en spännande kokbok med risrätter. Receptet ger 50-60 st bollar.
Hemmagjord RisiFrutti gröt
God, relativt nyttigt alternativ till det köpta mellanmålet. Vad som är extra bra, är att man själv har bättre koll på vad man använder…
