Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Tandoorigriljering:
- ½ dl tandooripaste
- ½ dl honung
- 2 msk mild senap
- 2 krm salt
- 1 ägg
- 1 dl sesamfrön
- ½ dl ströbröd
- Chutneygriljering:
- ½ dl mango chutney
- 2 msk dijonsenap
- 2 krm ingefära
- 1 ägg
- ½ dl ströbröd
- 2 krm salt
- Chipotlegriljering:
- ½ dl mild senap
- 2 msk chipotlepaste
- ½ msk vinäger
- ½ - 1 krm salt
- 2 msk flytande honung
- 1 ägg
- ½ dl ströbröd
Gör så här
- Tandoorigriljering:
- Sätt ugnen på 225ºC. Rör ihop alla ingredienserna utom ströbrödet. Låt blandningen vila i 15 minuter och bre den sedan över julskinkan. Sikta ströbröd över. Griljera i ca 10 minuter. Låt vila något före servering.
- Chutneygriljering:
- Sätt ugnen på 225ºC. Rör ihop alla ingredienserna utom ströbrödet. Låt blandningen vila i 15 minuter. Bre den över julskinkan. Sikta ströbröd över. Griljera i ca 10 minuter. Låt vila något före servering.
- Chipotlegriljering:
- Sätt ugnen på 225ºC. Rör ihop alla ingredienserna utom ströbrödet. Låt blandningen vila i 15 minuter. Bre den över julskinkan. Sikta ströbröd över. Griljera i ca 10 minuter. Låt vila något före servering.
Kommentarer
@Ulla Carlsson
Förra julen gjorde jag chutneygriljering på skinkan och den var god.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
