Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Fläsk
Rätter som består av fläskkött, ofta i kombination med olika såser och grönsaker.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Vilda Norrlandskotletter
Goda kotletter med viltsmak går alltid hem!
Penne all’Arrabiata
Pasta med lite kött och mycket grönsaker
Fläskkarré serverad med grillad sallad och Mojo rojo
Grillad sallad? Jajemen, supergott! Mojo rojo ger det grillade en riktig kick!
Thailändska färsbiffar
Supergoda biffar med smakrik och läcker nudelsallad.
Chilirostad majs med chorizo
Toppen till tacogrillen.
Spaghetti Carbonara à la Melker Andersson
En god variant där baconet är utbytt mot fläsk.
Rosmarinstekt fläskfilé med aromsmör och potatiskaka
Ljuvlig rosmarinstekt filé med god potatiskaka. Det smarriga smöret till köttbiten är pricken över i. Servera helst smöret rumsvarmt så att smaken kommer till…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Citron- och örtmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé är ett bra och somrigt bufféalternativ. Här får fläskfilén en topping bestående av lök, kapris och örter. Den serveras med en smarrig…
Korvpytt
En god och enkel vardagspytt.
