Ädelmandel kyckling

För dej som älskar ädelost så är denna rätt perfekt. Ädelost och kyckling är ju supergott ihop.

Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kycklingfileer
1 msk smör
2 krm peppar
1 dl riven ost
2 - 3 msk flagad mandel
SÅS:
1 dl kycklingbuljong
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk vetemjöl
ca 125 g ädelost
2 krm salt
1 krm peppar

Gör så här

Bryn kycklingen i smör. Salta och peppra.
Lägg över i ugnsfast form
SÅS:
Koka upp buljong, grädde och cremefraichen, tillsätt vetemjölet utrört i lite vatten.
Låt såsen sjuda ett par minuter. Smula ner ädelosten, salta och peppra.
Häll såsen över kycklingen. Strö över flagad mandel och den rivna osten.
Gratinera i 200 grader i ca 30 minuter

Kommentarer

@Wivianne Andersson

Jag gjorde denna rätt fast i en magrare variant . Jag bytte ut vispgrädde mot matlagn.grädde och tog en mager fraich (8%) jag uteslöt även den rivna osten. Dessutom hade jag en 17 %-ig ädelost. Det blev jättegott.