Ädelostfyllt potatisflarn

När man som jag lärt sig uppskatta ädelost först i vuxen ålder kan man inte få nog av nya recept att testa - man har ju missat denna läckerhet i så många år! Här har jag hittat ett i Allers nr 42/09.

Bakverk Vegetariskt Potatis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 rulle kyld smördeg, 250 g
2 vitlöksklyftor
4 dl tärnad kokt potatis
1 dl crème fraîche
Salt
Svartpeppar
3 dl riven ädelost
Garnering:
Färsk timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 180°.
Rulla ut smördegen på en plåt. Vik in kanterna runt om så att en liten kant bildas. Nagga i mitten där fyllningen ska vara.
Finhacka eller pressa vitlöken och blanda med potatis och crème fraîche i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Var litet försiktig med saltet då ädelostar kan vara rejält salta.
Fyll smördegsbottnen med röran och strö över ost. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Dekorera med timjankvistar och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…