Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Svartpeppar
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 tsk kinesisk soja
- 75 g grovriven ädelost
Gör så här
- Banka ut kycklingfiléerna med handen. Bryn dem i smör på båda sidor i en stekpanna. Smaksätt med svartpeppar. Blanda lätt crème fraiche, vatten, buljongtärning och soja i en traktörpanna. Lägg i kycklingen och låt dem koka under lock ca 5 min. Strö över ädelosten.
- Servera med kokt skalpotatis i skivor och kokta broccolibuketter.
- Om man köper tvättad potatis kan man koka den med skal i tjocka skivor. Då är den klar på 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.
