Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor kyckling eller 4 st kycklingfiléer
- 1-2 msk matfett
- 1 dl vitt vin (kan ersättas med vatten)
- 1 ½ dl vispgrädde
- 1 hönsbuljongtärning
- ½ tsk salt
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 100 g ädelost tex Kvibille gräddädel
- 2 dl kesella gourmet
- 2 tsk kapris
- 50-75 g hackade valnötter
Gör så här
- Dela kycklingen i 2 halvor. Bryn delarna i en tjockbottnad gryta med lite matfett till de fått färg. Häll i vinet eller vattnet. Låt sjuda i 25 min.
- Ta upp kycklingen ur grytan. Vispa ur grytan med grädden och smula i buljongtärningen. Sjud några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg i ost, kapris och kesella. Sjud 10 min.
- Lägg i kycklingen i grytan och strö på de hackade valnötterna.
- (Att rosta valnötterna i en torr stekpanna förhöjer smaken ytterliggare)
- Sjud ytterligare 5 min.
- Servera med ris eller pressad potatis med mycket persilja på.
Kommentarer
@maria Roos
Tack för ett kanonrecept, supergott :)
Full pott fån mig!
Kram Mia.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
