Påskmuffins
Lite roliga muffins till påsken. Riktiga små bakelser!
Ingredienser
- Pajdeg:
- 75 g smör
- 2½ dl vetemjöl
- 3/4 dl Kesella lätt
- Fyllning:
- 50 g Kvibille riven ädel
- ½ dl grovhackad mandel
- 3 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl Arla Köket riven ost gratäng
Gör så här
- Pajdeg:
- Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform ca 23 cm i diameter eller i 16 små engångsfolieformar. Låt vila i kylen ca 30 min.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Fyllning:
- Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och gratängost. Fördela ädelost och mandel i pajskalen. Häll över äggstanningen. Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 15 min.
- Du kan också göra en stor paj. Förgrädda då pajskalet i 200 grader 10 min. Häll fyllningen i skalet och grädda i nedre delen av ugnen vid 200 grader ca 30 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Hot cross buns
Engelska bullar som man äter till påsk. Gärna rostade med smör. Det kyrkliga korset på toppen av bullen, förstärker man med lite kristyr.
Pretzel
Receptet har katolskt ursprung och serveras i bl a. södra Tyskland under påsk. Numera kan man köpa både salta och söta pretzel som streetfood…
Möckelsill
Första gången jag åt det här var hemma hos min mosters svärmor. Jag var bara tvungen att få receptet. Passar både till jul, påsk…
Röd strömming
Passar till jul, påsk, midsommar, kräftbuffén.
Påsktårta med frukt och linser
En saftig färgglad tårta som blir höjdpunkten på påskens kaffebord.
