Ägglikör

Underbart god likör. Man kan även utesluta alkoholen. Den är lika god som alkoholfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter mjölk
  • 750 g strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 20 äggulor
  • 0,5 liter okryddat brännvin

Gör så här

  1. Koka upp mjölken med strösockret och låt koka några minuter.
  2. Låt blandningen kallna och tillsätt vaniljen.
  3. Slå upp i en skål.
  4. Låt kallna över natten.
  5. Tillsätt äggulor under kraftig vispning.
  6. Sila i silduk. (Först i nät och sedan i duk.)
  7. Häll i brännvin.
  8. Tappa upp i rena glasflaskor, eller andra lämpliga kärl.
  9. Klart.
  10. Likören blir bättre efter några dagars lagring.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr