Äggulamaränger

Ett annat sätt att göra maränger på. När man har gjort vitan så kan man då göra av gulan. Men tänk på att det inte blir lika fast som vit maräng utan den blir lite mer rinnigare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • 1 msk vatten
  • 4 dl florsocker
  • ¼ tsk hjorthornssalt
  • 1 tsk vanillinsocker
  • Hackad mandel

Gör så här

  1. Rör äggulor och vatten.
  2. Tillsätt florsocker, vispa kraftigt och länge (ca 15 min till massan blir tjock, ljus och porös.
  3. Vispa ner de övriga ingredienserna.
  4. Klicka ut på bakplåtspapper, strö på hackad mandel.
  5. Grädda i 150-175 grader ca 20 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr