Äggvitekaka med nötsmak

Är en väldigt god kaka att göra om man har några äggvitor som blivit över. Äggvitor går ju bra att frysa så det är bara att spara och frysa in dem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hg margarin
  • 2½ dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl mjölk
  • 4 äggvitor
  • 50 g blockchoklad
  • 1 dl hackade hasselnötter
  • (eller mandel)

Gör så här

  1. Rör socker och margarin poröst.
  2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker, rör ned blandningen i smeten växelvis med mjölken.
  3. Tillsätt hälften av nötterna och chokladen och rör sist ner de till hårt skum vispade äggvitorna.
  4. Smörj och bröa en rund form ca 2 liter.
  5. Strö resten av nötterna i botten på formen och häll i smeten.
  6. Grädda i 200grader ugn i ca 40 minuter

Kommentarer

äggvitor som man har haft frysta går inte att vispa upp till hård skum

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr