Äggvitekaka

Om man får äggvitor över. Ett bra sätt att ta vara på dem är att baka en mjuk kaka,. Den här är saftig och god och vill man hellre ha citronsmak är det bara att blanda i fint rivet skal.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 2½ dl socker
  • 1½ dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 äggvitor.

Gör så här

  1. Rör matfett och socker poröst . Tillsätt mjölken och mjölet blandat med bakpulver Smaksätt med vanilj.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem till sist . Häll smeten i en smord och bröad rund form och grädda i 175 º tills kakan känns torr, 40-50 min.

Kommentarer

Positivt överraskad att kakan blev så saftig. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.
Nektaringlass skulle det vara.......
Efter att ha gjort nektaringlas hade jag 4 äggvitor över - perfekt......... Kakan blev just som det står saftig, god och väluppskattad! Tack för ett bra recept! BirgitN

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr