Äppel-, citron- och kokoskaka

En härlig och saftig kaka med goda smaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2½ dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 3½ dl specialvetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • 3 dl kokosflingor
  • 2 stora äpplen, fasta och syrliga
  • ½ dl matlagningsgrädde
  • ½ dl citronsaft
  • Rivet skal från en halv citron

Gör så här

  1. Rör fett och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Skala och skär äpplena i små tärningar.
  2. Blanda de torra ingredienserna och rör i äppeltärningarna, blanda detta med äggsmeten och rör sist i mjölk- och citronsaftblandningen.
  3. Häll i en smord form bröad med hälften ströbröd och hälften kokosflingor.
  4. Grädda i 175 grader i ca 50 minuter.
  5. Garnera med rivet citronskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr