Äppel och dinkelkaka

En spännande kaka som jag inte testat än, men verkar riktigt god. Dinkel brukar ha en lite nötaktig smak som jag tror passar äpplen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 4 saftiga, krispiga äpplen
  • 100 g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl råsocker
  • 3 dl dinkelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl grädde
  • Glasyr:
  • 100 g smör
  • 1 dl rårörsocker
  • ½ dl crème fraiche
  • 1 msk kanel eller kardemumma
  • 2 dl dinkelflingor

Gör så här

  1. Skölj och skär äpplena i stora bitar – behåll gärna skalet på.
  2. Smält smöret i kastrull. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta i vetemjöl blandat med bakpulver i äggsmeten. Rör ner det smälta smöret och grädden. Häll i smord springform ca 26-28 cm i diameter. Lägg i äppelbitarna och grädda i 175 grader, ca 40-45 min.
  3. Känn med en sticka att kakan känns torr och fin i mitten.
  4. Glasyren läggs på när kakan stått ca 15 min i ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr