@Äppel- och lingonkaka med valnötter – diabetiker

Äppel- och lingonkaka med valnötter – diabetiker

Supergod.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g margarin
  • 3½ dl Hermesetas Lättströ
  • 3 ägg
  • 1½ dl mjölk
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g grovhackade valnötter
  • 2 dl färska eller frysta lingon
  • 2-3 syrliga äpplen, gärna röda
  • 125 g margarin
  • 3 ½ dl Hermesetas lättströ
  • 3 ägg
  • 1 ½ dl mjölk
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g grovhackade valnötter, (spara några till garnering)
  • 2 dl färska eller frysta lingon
  • 2-3 syrliga äpplen, gärna röda
  • Garnering:
  • Valnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175ºC.
  2. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
  3. Rör det smälta margarinet och lättströ. Dela äggulorna från vitorna. Vispa i äggulorna, ett i taget och mjölken. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver, hackade valnötter och till sist lingon.
  4. Vispa vitorna till vitt skum och vänd försiktigt ner dem. Häll smeten i formen. Skala ev. kärna ur och klyfta äpplena. Stick ner dem i smeten.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen 50-60 minuter.
  6. Låt kakan svalna något i formen innan du lossar på kanten.
  7. Garnera ev. med lättströ och valnötter.

Kommentarer

@yvon
Tror att du fått ingredienserna *2 i receptet, om du vill få d korrigerat.. Låter smarrit, skall ta o testa den till sambons glädje.:)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar