Äppel och mandelpaj

Bittermandel är en härlig smaksättare i den här äppelpajen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 2 msk socker
  • Fyllning:
  • 6 äpplen
  • 3/4 dl socker
  • ½ dl vatten
  • 200 g mandelmassa
  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 3 ägg
  • 5 bittermandlar
  • florsocker

Gör så här

  1. Arbeta ihop smör, vetemjöl, ägg och socker till en pajdag.
  2. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant 28 cm i diameter.
  3. Sätt ugnen på 200 grader skala och skiva äpplena.
  4. Koka äppelskivor, socker och vatten i en kastrull tills äpplena är mjuka. Blanda mandelmassa, smör socker,ägg
  5. och fint rivna bittermandlar till en smet. Bred ut äpplena i pajskalet och fortsätt med mandelmassesmeten.Grädda ca 25 minuter. Pudra över florsocker och servera med vaniljsås eller glass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr