Äppel och marängkaka

Tyvärr så blev kortet lite mörkt men det är en jättesaftig och god kaka. Servera gärna med vispad grädde till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 äpplen
  • 2 äggulor
  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk malen kanel
  • Maräng:
  • 2 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl mandelspån

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Smält smöret och låt det svalna. Skala äpplena och skär i tunna klyftor.
  2. Vispa äggulor, ägg och socker pösigt. Tillsätt smör
  3. och mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker. Häll smeten i formen . Fördela äppelklyftorna ovanpå och pudra på kanel.
  4. Maräng:
  5. Vispa vitorna till fast skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa till en seg och blank smet. Bred den över kakan och strö på mandeln. grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr