Äppelcharlottor

Det här receptet hittade jag i en årsbok från ICA-Kuriren, årgång 2003. Jag har tydligen fått lite dille på saker med äpplen i just nu och det här vill jag definitivt prova.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g rumsvarmt smör
  • 1 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk
  • 2 syrliga äpplen, skalade och skurna
  • i sockerbitsstora tärningar som lagts
  • i vatten
  • Garnering:
  • Pärlsocker
  • Kanel

Gör så här

  1. Rör smör och socker pösigt. Blanda med vetemjöl, bakpulver och mjölk. Det hela blir ganska torrt, men det ordnar sig när du tar upp äppelbitarna ur vattnet och rör ned dem i smeten.
  2. Fördela äppelbitarna och smeten i stora, "amerikanska" muffinsformar. Det ska vara mycket äpple och lite smet. Dekorera med pärlsocker och kanel. Grädda i 175 grader ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr