Äppelcheesecake

Ett spännande recept som måste provas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smör
  • Ströbröd
  • 100 g mjukt smör
  • ½ dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 syrliga rivna äpplen
  • 1 ½ dl krossade Digestivekex eller pepparkakor
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 400 g Philadelphiaost
  • 2 ägg
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Garnering:
  • 1 syrligt rivet äpple
  • Saften av ½ citron

Gör så här

  1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  2. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ägget och rör smeten slät.
  3. Tillsätt rivna äpplen och krossade kex. Blanda kanel, bakpulver och vetemjöl och sikta ner. Blanda försiktigt men noga.
  4. Bred ut smeten i formen och grädda på nedersta falsen i 175 grader i cirka 25 minuter. Låt svalna något.
  5. Rör Philadelphiaosten tillsammans med äggen och tillsätt florsocker och vaniljsocker. Blanda väl.
  6. Bred fyllningen över bottnen och grädda i 175 grader i 35 - 40 minutertills fyllningen stelnat. Låt kallna.
  7. Precis innan serveringen rives äpplet till garneringen, pressa över citronsaften och fördela äppelrivet över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr