Äppelcobbler med muskot

En underbar mix mellan paj och pudding. Går snabbt att göra och serveras direkt ur formen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Fyllning:
  • 5 äpplen
  • 4 msk honung
  • 4 msk vatten
  • 1 tsk kanel, malen
  • Cobbler:
  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl havregryn
  • 1,25 dl crunchmüsli (knapriga frukostflingor typ Start)
  • 1,25 dl vetemjöl
  • ½ tsk riven muskotnöt
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Koka dem nästan mjuka i honungen och vattnet och vänd dem försiktigt ett par gånger i kastrullen. Dra kastrullen från plattan, pudra över kanelen och vänd runt. Lägg äppelklyftorna i en smord pajform med hel botten eller ugnsfast form.
  2. Vispa ihop smör och socker till cobblerblandningen i en bunke. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smörblandningen. Rör i ägget och bred ut smeten över äppelklyftorna.
  3. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter eller tills ytan fått en gyllenbrun färg. Servera ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr