Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 äpplen (ca 300 g)
- 50 g jäst
- 50 g smör
- 5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- 4 dl rågsikt
- 1 liter vetemjöl
Gör så här
- Skala och skär äpplena i små tärningar.
- Smält smöret, häll på mjölken och ljuma degspadet till fingervärme, ca 37 grader.
- Smula ner jästen och tillsätt salt, socker, äpplena, rågsikten och vetemjölet.
- Knåda degen tills den lossnar ifrån kanderna. Tillsätt lite vetemjöl och det skulle behövas. Låt den jäsa till dubbel storldek, ca 30 - 45 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk, och knåda. Gör små bullar och låt dem jäsa till dubbel storlek under bakduk.
- Grädda bullarna, mitt i ugnen, i 12 - 14 minuter, och låt dem svalna under bakduk på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
