Äppelkaka

Lätt som en plätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl Strösocker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • Fyllning:
  • 2-4 syrliga äpplen
  • 1/2 dl Ljus Sirap
  • 1/2 dl vatten
  • Garnering:
  • 1 msk florsocker
  • 1 tsk malen kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175º.
  2. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Koka dem nätt och jämnt mjuka i sirapen och vattnet.
  3. Rör matfettet och sockret mjukt. Tillsätt äggen.
  4. Blanda mjölet, bakpulvret och vaniljsockret och rör ner i smörblandningen.
  5. Tryck ut 3/4 av degen i en form. Lägg på äppelklyftorna. Kavla ut resten av degen och sporra eller skär ut remsor. Lägg remsorna som ett rutmönster över äpplena.
  6. Grädda äppelkakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. Blanda florsocker och kanel och dofta över kakan. Servera gärna en klick vaniljglass eller lättvispad grädde till äppelkakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr