Äppelkaka i två lager

En äppelkaka som har det mesta! Har blivit en riktig favorit här hemma som görs om och om igen! Gå loss med dina favoritnötter och byt ut hasselnötterna mot, t ex mandel, valnötter, paranötter eller pistagenötter. Laktosfri och äggfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4½ dl vetemjöl
  • 200 g smör, t ex mjölkfritt
  • 1½ dl ljust muscovadosocker eller farinsocker
  • 1 tsk mald kanel
  • ½ tsk kryddpeppar
  • ½ dl rostade hasselnötter, hackade
  • 1½ kg fasta äpplen, skalade och urkärnade
  • 2 msk citronsaft

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Nyp ihop mjöl, smör, socker, kanel, kryddpeppar och hasselnötter i en skål. du ska få en grynig massa. Tryck ut 2/3 av degen i en pajform med löstagbar kant.
  3. Skär äpplena i tunna klyftor och blanda med citronsaften i en skål. Tryck ner äppelklyftorna i formen. Det kommer att se mycket ut, men det är precis så det ska vara!
  4. Strö över resterande degsmulor. Grädda i 60-75 minuter. Ta ut och låt svalna något.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr