Äppelkaka med apelsin och lime

Apelsinjuice och lime ger denna kaka en alldeles egen spännande smak. Bakas i långpanna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 limefrukter
  • 150 g smör
  • 2 dl drickfärdig apelsinjuice
  • Ca 6-8 äpplen
  • 4 ägg
  • 4 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 ½-2 dl råsocker
  • 2 msk kanel

Gör så här

  1. Riv skalet från två lime. Smält smöret. Blanda smör, rivet skal och apelsinjuice. Skala, kärna ur och skiva äpplena - droppa lite limesaft över dem så att de inte mörknar.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölet med bakpulver och rör ner det i äggsmeten växelvis med smörblandningen. Rör smeten slät.
  3. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper och lägg äppelskivorna i täta rader över ytan.
  4. Blanda råsocker och kanel och strö över. Grädda kakan i 200 º, mitt i ugnen, i 25-30 minuter. Skär den i rutor när den svalnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr