Äppelkaka med kokos

Mycket saftig och god,med smak av kokos. Glutenfritt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Till formen:
  • Smör eller margarin
  • 1 msk socker
  • 2 msk kokosflingor
  • Smet:
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 dl mandelmjöl
  • 3 dl florsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl kokosflingor
  • 150 g rumstempererat smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 1 dl vaniljyoghurt
  • Fyllning:
  • 2-3 äpplen
  • Servering:
  • Vaniljsås eller vaniljglass
  • eller kesella vanilj

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 g
  2. Smöra en rund form,ca 23 cm i diameter med avtagbar kant.Strö socker och kokos i formen.
  3. Smet:
  4. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
  5. Klicka i matfettet och rör smeten småsmulig.
  6. Tillsätt äggen och yoghurten.Arbeta samman till en smet och häll upp den i formen.
  7. Skala och kärna ur äpplena.Skär dem i tunna klyftor och lägg ner dem i kakan.
  8. Grädda mitt i ugnen i 35-40 minuter.
  9. Låt svalna några minuter i formen.Servera kakan,gärna ljummen,med vaniljsås vaniljglass eller vaniljkesella.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr