Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 katrinplommon med kärna
- 1/2 dl calvados eller cognac
- 1/2 dl starkt earl grey-te
- Rivet skal från en apelsin
- 1 tsk ingefära
- 4 matäpplen
- Korn från 1 vaniljstång
- Saften från 1 apelsin
- 1/2 tsk finriven ingefära
- 1 msk ljust råsocker
- 1 mango
- 4 stora makroner
- 36 mandlar
- Topping:
- 2 dl kesella
- 1 tsk akaciahonung
- 1/2 vaniljstång vaniljkorn från
Gör så här
- Gör bottnen av katrinplommon dagen innan. Lägg katrinplommonen i blöt i sprit, te, apelsinskal och finriven ingefära. Ställ i kylskåpet i minst 8 timmar.
- Skala och skär äpplena i bitar, lägg dem i en kastrull tillsammans med vaniljkorn, apelsinsaft, ingefära och socker. Låt äpplena sjuda på lägsta värme i ca 15 minuter och låt svalna.
- Skär mangon fri från kärnan, lägg bitarna med skalet neråt och snitta bitar i fruktköttet. Vräng skalet och frigör tärningarna.
- Lägg makroner i ett glas, katrinplommonen ovanpå och lite saft. Blanda äppelmos med mango och lägg det på. Blanda kesella med honung och vanilj och häll det över.
- Rosta mandlar i en torr panna och garnera med dem.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
