Äppelkaka med mandelmassa

Jag älskar allt med mandelmassa i och detta är inget undantag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g mandelmassa
  • 3 ägg
  • 1.5 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3 äpplen

Gör så här

  1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
  2. Riv mandelmassa och blanda med äggen. Rör ner socker. Blanda vetemjöl med bakpulver och vaniljpulver och kanel. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt mjölk och smält smör.
  3. Skala och klyfta äpplena.
  4. Lägg hälften av äppelklyftorna botten av formen. Häll 1/3 av smeten i formen och äppelklyftor ovanpå i ett fint mönster. Täck med smet och lägg på ytterligare äppelklyftor och häll på resterande smet.
  5. Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 35 minuter. Pudra över florsocker när kakan svalnat.
  6. Gott med vaniljsås, glass eller grädde till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr