Äppelkanelkaka

Bakad i långpanna

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl mjölk
100 g smält margarin
4 dl socker
7 dl mjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
1 st ägg
2-3 st äpplen
Topping:
200 g margarin
2 dl socker
6 tsk kanel
3 dl havregryn

Gör så här

Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt det smälta margarinet, mjölken och ägget och vispa till en jämn smet. Tömes i en smord och bröad långpanna 30 x 40 cm.
Skala och dela äpplet i bitar. Tryck ner äppleklyftor i smeten.
Blanda alla ingredienser till toppingen i en kastrull på svag värme tills allt smält ihop.
Bred ut över smeten.
Grädda i ugnen på 225 grader i ca 20 min.
Skär i rutor.

Kommentarer

@beatriice

Kakan hade god smak, men blev ganska torr och toppingen var väldigt hård, körde den i ugnen enligt receptet, kanske lite grädde i toppingen skulle göra skillnad och göra den mjukare, om man nu inte vill ha den hård.

@Annica Nilsson

Enkel att göra och mycket god.