Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 fasta, lite syrliga äpplen
- ½ dl outspädd äppeljuice
- 1 dl vatten
- 3/4 dl socker
- 1 kvist färsk rosmarin
- 2 frysta smördegsplattor
- Servering och garnering:
- Vispad grädde
- Malen kardemumma
- Några blad rosmarin
Gör så här
- Skala, kärna ur och tärna äpplena.
- Koka upp juicen, vattnet och sockret i en kastrull. Lägg i äppeltärningarna och låt sjuda under lock ett par minuter, de ska fortfarande vara fasta.
- Sätt ugnen på 225º.
- Sila lagen i en ny kastrull (spara äppeltärningarna) och koka upp den med rosmarinkvisten. Koka ihop tills 1 dl av lagen återstår. Häll lagen över äppeltärningarna och låt kallna.
- Kavla ut de tinade smördegsplattorna något.
- Skär ut 4 rundlar à 10 cm och grädda i ugnen i 15 minuter. Låt kallna.
- Servering:
- Lägg en kulle av äppelkompotten på smördegsrundlarna. Garnera med lite färsk rosmarin.
- Smaksätt grädden med kardemumma och servera till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
