Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 digestivekex
- Äppelkompott:
- 3-4 äpplen
- 2 msk vatten
- 3 msk socker
- 1 kanelstång
- Mascarponekräm:
- 1 ägg
- 2 msk socker
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl mascarponeost
- 1 tsk malen kanel
- Garnering:
- Malen kanel
Gör så här
- Äppelkompott:
- Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i mindre bitar och lägg dem i en kastrull. Häll i vatten och tillsätt socker och kanelstång. Värm upp under omrörning och låt äppelbitarna sakta koka till mos under lock. Ställ åt sidan att kallna.
- Mascarponekräm:
- Vispa ägg och socker vitt och poröst. Vänd ned osten i äggsmeten och rör sist ned grädden till en slät kräm. Smaksätt med kanel.
- Krossa digestivekexen grovt och fördela i fyra glas. Skeda över äppelkompotten och toppa med kanelmascarponekrämen. Pudra över litet kanel vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
