Äppelmarängkaka

Ganska lättbakad Äpplena kan bytas ut mot päron inte för mjuka. Krydda då eventuellt skivorna med en aning mald ingefära.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 helt Ägg
  • 3 Äggulor
  • 2 dl Strösocker
  • 2 1/2 dl Vetemjöl
  • 1 1/2 tsk Bakpulver
  • 50 g Smör
  • 2-3 Äpplen
  • Maräng:
  • 3 Äggvitor
  • 1 1/2 dl Strösocker

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Smörj och bröa en rund form ca 23 cm i diameter.
  4. Vispa det hela ägget samt äggulor och sockret pösigt.
  5. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Smält smöret och rör ner det.
  6. Häll smeten i formen. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Stick ner dem i smeten.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
  8. Vispa under tiden vitorna till hårt skum i en riktigt ren skål.
  9. Vispa i sockret.
  10. Tag ut kakan och klicka över marängen. Grädda ytterligare ca 15 min.
  11. Servera kakan nygräddad med lättvispad grädde eller mjukrörd vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr