Äppelmazarin

Mandelmassa med någon droppe bittermandelolja förhöjer smaken i denna goda kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl ( 180 g)
  • 1 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Florsocker
  • Fyllning:
  • 6 äpplen
  • 2 msk råsocker
  • 2 msk kanel
  • Topping:
  • 150 g mandelmassa
  • 3 ägg
  • 2 droppar bittermandelolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver, och vaniljsocker. Häll smöret över mjöl- blandningen och rör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, 27 cm i diameter.
  2. Fyllning:
  3. Skala och tärna äpplena och blanda den med råsocker och kanel. Lägg fyllningen på degen i formen.
  4. Riv mandelmassan grovt och blanda med ägg och bittermandelolja. Häll mandelsmeten över äpplena i formen.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Sikta över florsocker när pajen har svalnat. Servera
  6. eventuellt med glass eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr