Äppelmuffins med krämig kaneltopping

Mums!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 2 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1/2 dl äppelmos
  • 1 1/2 äpple
  • 2 1/2 tsk kanel
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Garnering:
  • 100 g krämig färskost naturell
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 msk strösocker
  • 1/2 äpple i tunna klyftor
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Rör matfett och socker vitt och poröst, Blanda i ägg, mjölk och äppelmos.
  2. Skala och riv äpplena grovt. Blanda kanel, mjöl och bakpulver. Rör ned det och äppelrivet i smeten.
  3. Fördela smeten i muffinsformar på en plåt. Grädda mitt i ugnen 20-25 min, 200°C, känn med sticka. Kakorna skall vara torra i mitten.
  4. Garnering. Blanda färskost med kanel och socker. Spritsa krämen på muffinsen vid servering. Dekorera med äppelklyftor och lite grönt.

Kommentarer

Åh väldigt god! Tack för receptet!
Det här verkar jättegott, låter spännande med kaneltoppingen! :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…