Äppelmuffins med saftigt tillbehör

Som en liten lyxig äppelkaksbit!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl sirap, mörk
  • 1 ägg, stort
  • 1 citron
  • 0,75 dl crème fraiche
  • 4 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 3 äpplen
  • Till servering:
  • Crème fraiche
  • Rivet citronskal

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Rör smör och sirap till en jämn smet.
  3. Tillsätt ägget och rör ytterligare någon minut. Tillsätt citronskal och crème fraiche.
  4. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i smeten.
  5. Klicka smeten i muffinsbleck, smörj först eller sätt i vanliga pappersformar. Stora muffinsformar går också bra att använda.
  6. Skär äpplena i klyftor och lägg dem försiktigt på smeten.
  7. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter, den längre tiden för större formar. Servera med en klick crème fraiche och garnera med rivet citronskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…