Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g aprikossylt
- 2 msk mörk rom
- 3 syrliga äpplen
- 1 tsk saft av citron
- 125 g mjöl
- 1 ägg
- 1,25 dl ljust öl
- 1 msk smält smör
- Salt, ca ½ krm
- Olja till fritering
- Socker att rulla i, och att strö över
Gör så här
- Rör ut aprikossylten med 1 msk rom. Skala äpplena och avlägsna kärnhusen med en äppelpipa. Skär fruktköttet på tvären i ungefär 1 cm tjock ringar och droppa genast över citronsaft samt resten av romen.
- Rör mjöl och ägg till en jämn smet. Rör ner öl, smör och lite salt.
- Hetta upp oljan i en vid kastrull. Rulla äppelringarna i socker, doppa dem i smeten och stek dem ungefär i 1 minut i den heta oljan. Vänd ringarna och stek även den andra sidan ungefär 1 minut, tills den är knaprig och gyllenbrun. Låt droppa av på hushållspapper. Strö över socker och servera med aprikossylten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
