Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2,5 dl vetemjöl
- 75 gram smör
- Ca 0,5 dl kall mjölk
- 10 äpplen
- 0,5-1 dl socker
- 1 msk mald kanel
- 1 msk citronsaft
- Tak till pajen:
- 1,5 dl mjöl
- 75 gram smör
- 1 dl socker
- 1 citron, rivet skal
- 1 krm riven muskotnöt
- 1 tsk kanel
Gör så här
- Blanda smör och mjöl till pajdegen, späd med mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila svalt.
- Paj taket:
- Banda allt till en ganska kladdig deg.
- Skala och skiva äpplena, pressa över citronsaften.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Kavla ut pajdegen på ett bakplåtspapper. Använd en hög pajform med avtagbar kant.
- Klä formen med pajdegen, klä kanterna med folie så att degen inte sjunker ihop. Picka i botten och förgrädda pajen cirka 10 min.
- Packa formen full med äpplen, lite socker och kanel mellan äppelskivorna.
- Bred ut taket på pajen, den ska täcka ordentligt.
- Sänk ugnen till 200 grader.
- Grädda pajen ca en timme. Lägg över folie om den blir för brun.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
