Äppelpaj med mandelmassa

En klassisk äppelpaj som har fått extra smak av mandel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • 3 msk strösocker
  • 1 äggula
  • Fyllning
  • 2-3 äpplen
  • 250 g mandelmassa
  • 50 g smör
  • 3 ägg

Gör så här

  1. Hacka samman mjöl, smör och socker till en gryning massa.
  2. Tillsätt äggulan och smala till en deg. Låt vila i kylen 1 timme.
  3. Kavla ut på lätt mjölat bakbord och klä en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga. Ställ i kylen 10 minuter.
  4. Sätt ugnen på 200 grader. Grädda pajbottnen ca 10 minuter.
  5. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
  6. Mixa samman mandelmassa, smör och ägg till en jämn smet.
  7. Fördela smeten i pajen.
  8. Stick ner äppelklyftorna.
  9. Grädda 30 minuter tills den har fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr