Äppelpaj med rivna äpplen.

Den godaste äppelpaj jag smakat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajdeg.
3 dl vetemjöl
1 krm salt
150 g smör
2 msk kallt vatten
Fyllning.
100 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
4 grovrivna äpplen
100 g grovriven mandelmassa
Rivet skal av en ½ citron

Gör så här

Gör pajdegen och tryck ut den i en pajform.
Nagga botten.
Ställ pajdegen svalt 30 minuter.
Rör under tiden smör och socker poröst.
Tillsätt äggen.
Rör ner äpple, mandelmassa och citronskal.
Grädda mitt i ugnen ca 30 min 225 grader.

Kommentarer

@supermegamat

Mycket enkel att göra!.

@lasolveig

Jättegod paj, men jag hade ingen citron så det blev kanel istället, man kunde nog ta lite mindre socker i äpplesmeten när man använder kanel. tyckte också att den verkade "kladdig" när den skulle vara färdig så jag ständgde av ugnen och lät den står inne ca 15 minuter till med folie över för att pajen inte skulle bli bränd och då blev det mycket bättre. Annars var det nog den godaste pajen jag smakat, gärna med vaniljglass.

@safarie

Underbar paj, jag hoppade över citronen och körde en klassiker med kanel till istället. Blev fantastiskt gott!

@muffinsfia

Provade detta recept idag men tyckte inte det blev 100% lyckat. Jag tror att pajdegen måste förgräddas för att inte kladda ihop med smeten, det gick inte att skära några bitar utan man fick skopa med sked. Pajdegen kändes ofärdig och gick ihop med smeten. Plus är att det blev en frisk citronsmak och inte så söt paj, det gillade jag. Tips: Skala äpplena, förgrädda pajskalet.